Hygienemanagement
Hygienemanagement

Hygienemanagement

Warum ist Lebensmittelhygiene wichtig?
Die Gesundheit nimmt in der heutigen Gesellschaft einen hohen Stellenwert ein und eng damit verbunden ist der Begriff der Lebensmittelsicherheit. Viele Erkrankungen entstehen durch verunreinigte Lebensmittel, also mangelnde Hygiene. Dabei betrifft Hygiene nicht nur mikrobiologische Kontamination, sondern auch Vermeiden von Fremdkörpern und chemischen Rückständen. Ein wesentlicher Faktor für das funktionierende Hygienemanagement ist der Mensch.
Also Ihre Mitarbeiter.

Europäische Kommission

Hygienemanagement

Warum ist Lebensmittelhygiene wichtig?
Die Gesundheit nimmt in der heutigen Gesellschaft einen hohen Stellenwert ein und eng damit verbunden ist der Begriff der Lebensmittelsicherheit. Viele Erkrankungen entstehen durch verunreinigte Lebensmittel, also mangelnde Hygiene. Dabei betrifft Hygiene nicht nur mikrobiologische Kontamination, sondern auch Vermeiden von Fremdkörpern und chemischen Rückständen. Ein wesentlicher Faktor für das funktionierende Hygienemanagement ist der Mensch.
Also Ihre Mitarbeiter

Lösungsbaustein

Kulinaria bietet als Grundlage ein digitales Schulungspaket,

dass Ihnen und Ihren Mitarbeitern im Betrieb die wichtigsten Informationen zum hygienischen Umgang mit Lebensmitteln vermittelt. Somit erfüllen Sie die Schulungspflicht gemäß der europäischen Verordnung (EG) Nr.852/2004 über Lebensmittelhygiene. Zugleich werden die Anforderungen der DIN 10514 Hygieneschulung erfüllt.

Inklusive IfSG Folgebelehrung und Schulungsnachweis

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    Kulinaria bietet seine Schulungen für Unternehmen von elf bis einschließlich zwanzig Mitarbeitern mit 20% Rabatt zzgl. 19 % MwSt. pro Person an.

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    Den Zugang für Ihre Mitarbeiter übermitteln wir Ihnen per Code und senden Ihnen im Anschluß unsere Rechnung zu.

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